生米煮成熟飯堂

澳洲與香港的生活方式截然不同。衣食住行，先說說「食」這一項。香港有不少人慣於外出吃飯餐，原因可能是廚房較細小、食材昂貴、又或是放工已沒有時間和精力去好好煮一頓飯。澳洲沒有超級便宜的食肆，外出吃飯與自己煮飯的花費大不相同。但食材則價錢合理，肉類價格比香港便宜得多，新鮮蔬菜生果亦相當價廉物美（薑和大蒜除外，這兩項貨品確實價格高昂。）還有一個特別要記著的要點：澳洲的超級市場每週特價品是真正做特價，選購特價品的確可以節省金錢。

當然，並非所有人都知道如何煮飯，有些不諳煮食的人甚至說自己煲水也會煲燶，但始終，學一些簡單的煮食方式，不必像專業廚師一樣，總是有用的。(其實亦可以從超級市場購買一些已調味的食材，掟入焗爐焗熟便可食用。)

本欄會提供一些簡單易煮的食譜，希望對那些把即食麵煮成糊仔的人有所幫助吧。